鸡肉的进补功效：脏腑气血亏损，面色萎黄无华，唇舌指甲色淡，气短自汗，疲倦乏力，脉象虚细鸡汁粥：老母鸡1只，粳米100克，精盐适量。将母鸡宰杀，剖洗干净，放入沙锅内，加入清水，高出鸡身，先用武火煮沸15分钟，再用文火炯煮3小时。将粳米淘洗干净，加入鸡汁700毫升，加精盐，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。供早晚餐或点心温热食用。
玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解，减少病菌。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠-，缩短食物通过-道的时间，减少有毒物质的吸收和物质对结肠的-，因而可减少-的发生。不过目前市场上餐饮加盟项目也-多，很多加盟者在众多品-前也是很迷茫，不知道该选择进行合作。所以我们在吃肉的同时，可以增加膳食纤维的摄入，可以有效加快肠胃对于肉制品的-吸收，也可以避免对我们的胃造成负担。
鱼肉的美味，相信不仅是猫咪抵抗不了，我们同样抵抗不了鱼肉的美味，但是很多时候，我们自己做出来的鱼肉不仅吃起来不鲜美，反而吃起来很腥。这种现象除了跟我们的烹饪方式有关，同时也跟鱼肉的新鲜程度、优劣有关。鉴别鱼肉是否新鲜的方法：首先就要先用手指按按鱼身，感觉一下鱼肉的弹性好不好，越新鲜的鱼水分流失的越少，鱼肉的弹性自然也越好，按起来感觉硬硬的，手指移开后也能马上恢复外形，不会留下按过的压痕。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为-者摄取动物性蛋白质的主要食物。
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